Яндекс.Погода

пятница, 30 октября

пасмурно+2 °C

Сейчас в эфире

РАДИО 1 - ПЕРВОЕ ПОДМОСКОВНОЕ РАДИО

Санитарные нормы и правила организации питания проверили в озёрских учреждениях образования

12 марта 2019 г., 11:03

Просмотры: 748


Озёрское информагентство, Нина Полякова

Коломенский территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Московской области отмечает, что в образовательных учреждениях в последнее время участились случаи заболеваний и отравлений от употребления некачественной и небезопасной пищевой продукции. Анализ очагов инфекционных заболеваний показал, что это связано с нарушениями в организации питания и обычно приходится на начало календарного года. Источниками инфекции могут служить и продовольственное сырьё, и нарушения при приёмке сырья, его хранением, а также технология приготовления пищи.

Главный специалист-эксперт Коломенского территориального отдела управления Роспотребнадзора по Московской области Любовь Ершова сообщает, что глава городского округа Озёры Алла Черкасова в январе текущего года подписала приказ по комиссионной проверке образовательных учреждений в части организации питания. Комиссия, в состав которой наряду с представителем Роспотребнадзора вошли представители администрации округа и управления образования, в январе текущего года проверила организацию питания в школах и детских садах округа.

В образовательных учреждениях нашего округа работает один организатор питания – ООО «РАМКЕЙТ».

Комиссионная проверка акцентировала особое внимание на соблюдение действующих санитарных норм и правил при организации питания детей, чтобы предотвратить возможные случаи заболевания и отравления некачественной и небезопасной пищевой продукцией.

Комиссия также проверила работу технологического и холодильного оборудования, условия хранения пищевых продуктов, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, выполнение примерных десятидневных меню, ведение рабочей документации.

По результатам проверки в адрес организаторов питания направлены предложения по устранению выявленных нарушений, выполнение которых будет контролироваться как территориальным отделом Роспотребнадзора, так и управлением образования администрации городского округа Озёры.

столовые

столовые

столовые

столовые

Наталья Ворошилина

Самое читаемое

24 часа
неделя
месяц
vshature