Озёры. Новости

Онлайн
трансляция

Яндекс.Погода

воскресенье, 21 июля

облачно с прояснениями+20 °C

Онлайн трансляция

В Министерстве потребительского рынка и услуг Московской области подсчитали «Индекс Кулича»

24 апр. 2019 г., 10:05

Просмотры: 210


В преддверии праздника Министерство потребительского рынка и услуг Московской области подготовило уже ставший традиционным анализ главного продукта праздничного стола.

 

 

Была проанализирована стоимостьприготовления кулича в домашних условиях.

Комментарий министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова:

Сегодня в сетевых розничных магазинах, на розничных рынках и подмосковных ярмарках можно найти кулич на любой вкус и в любой ценовой категории. Пик продаж придется на субботу, 27 апреля, покупка кулича за сутки перед Пасхой позволит сохранить максимальную свежесть продукта.

Обычный кулич весом 400-500гр в сетевом магазине обойдется в 450-550 руб. Небольшой кулич весом около 50гр можно купить за 30-50 рублей. Кулич на заказ с индивидуальным оформлением отечественного производства будет стоить порядка 90 рублей за 100гр (вес варьируется от 250 гр. до 1,5 кг). Импортные куличи стоят от 1000 рублей и более.На ярмарках выходного дня, например на пасхальном Ценопаде, цена на куличи 400-500гр будет начинаться от 130 руб.

Кроме того, кулич можно приготовить и самому.Жителям Московской области приготовление домашнего кулича по классическому рецепту(молоко 500 мл, мука 1 кг, дрожжи 50 гр., яйца 6 шт., сливочное масло 200 г., сахар 300 гр., изюм 300 гр.)обойдется в 473 руб., однако набор продуктов необходимых для приготовления кулича обойдетсяв среднем в 730 руб.

Стоимость десятка яиц – в среднем 62 руб. Исходя из нашего мониторинга, за неделю до Пасхи цена за десяток яиц увеличивается не более чем на 5-10%. Подобный рост наблюдается на розничных и сельскохозяйственных рынках и в несетевых розничных магазинах формата «у дома». Крупные торговые сети сохраняют уровень цен на продукцию без изменений, параллельно наращивая объемы поставки.

Широкий ассортимент, как настоящих церковных куличей, так и других пасхальных угощений, приготовленных по старинным, монастырским рецептам за которыми стоит съездить  будет традиционно представлен в Сергиевом Посаде, в лавке при Свято-Троицкой Сергиевой Лавре, в Истре в Воскресе́нскомНовоиерусали́мскоммонасты́ре и в Высоцком мужском монастыре в Серпухове.

Кроме того аналогичные монастырские куличи можно будет приобрести в лавках при других монастырях и храмах Подмосковья почти в каждом муниципалитете.

Что касается другой пасхальной продукции, то уже на этой неделе во всех крупных сетевых магазинах Московской области появились специальные праздничные стеллажи, на которых представлен большой выбор товаров для праздника. Начиная с различных красителей для яиц, наборов различных наклеек и украшений, декоративных пасхальных шкатулок и корзинок, форм для выпечки куличей, наборов для их декорирования, а так же специальных форм для творожной пасхи. Как показывает практика прошлых лет, подобная продукция пользуется повышенным спросом в предпраздничные дни.

 

vshature