Сейчас в эфире
РАДИО 1 - ПЕРВОЕ ПОДМОСКОВНОЕ РАДИО
28 марта 2017 г., 10:10
Просмотры: 453
Сезон сбора берёзового сока стартовал в Подмосковье в текущем году раньше обычного, однако это не повлияло на вкус и качество сока, сообщила пресс-служба комитета лесного хозяйства Подмосковья.
Температурные перепады, которые наблюдаются в Подмосковье, не сказались на вкусе и качестве сока, но из-за мороза его стекание может замедлиться.
При сборе березового сока необходимо соблюдать правила, чтобы не навредить дереву.
Нужно просверлить (именно просверлить) буром маленькое отверстие, не более четырех миллиметров, чтобы ни в коем случае не повредить дерево. После чего вставить трубочку, по которой будет стекать сок. С одного дерева допускается собирать не более пяти литров сока. Дерево должно быть диаметром не менее 36 сантиметров.